Rotación de hierbas: un calendario de cuatro estaciones para un metro cuadrado
¿Cómo escalonar tres módulos para tener siempre algo que cortar? El calendario que derivamos de 12.400 hogares.
Sembrar los tres módulos a la vez significa cosechar todo en la misma semana y quedarse mirando bandejas vacías. La rotación no va de volumen: va de un desfase de tres semanas.
Nuestro calendario base: módulo A para hoja rápida (rúcula, pak choi, 28–32 días), B para hierba lenta (albahaca, perejil, 50–60 días), C para plántulas y reemplazos. Cada tres semanas, C entra en la bandeja que se ha vaciado.
En verano, mueve la albahaca al módulo interior y hazlo al revés en invierno; en una encimera orientada al este, amplía a 13 horas después de noviembre para compensar la caída de luz.
El calendario se entrega con cada unidad como guía de plantación, y se puede pedir la versión estacional actualizada.
Todos los datos provienen de una temporada completa en la cámara Verdara.
